位於永康街底，隱藏著美味的日式風味料理店，帶有簡單素雅的日式風格以及和式座位，店內許多角落，都看得出老闆娘的巧思與用心。餐廳最重要的料理，旬彩做的極佳，每日嚴選新鮮食材，搭配獨特的處理手法，使得每一道端上檯面的佳肴，都帶給味蕾豐富的多層次享受。
日式料理是極重視季節性的，所以挑選食物及搭配是很重要的準備作業，恰到好處的烹煮方式，則看得出廚師對於了解料理這件事情的功力。兩者缺一不可，相得益彰。
我嘗試過的有生魚親子飯、燒牛肉飯、味增魚飯、生魚飯、蛤仔紫菜湯、味增鮮魚湯、日式和風生菜，還有套餐，前菜，日式南瓜饅頭、生魚片、魚下巴、松板烤肉、烤飯糰。
每一道都是一次美味旅行，因為烹煮的方式正好帶出食材應有的原味，好吃又不失原味，是成熟料理的境界。而這些味道的享受，在旬彩都可以找到。
套餐價格590到790。
簡餐價格120到280。
電話 2322 4788
地址 台北市潮州街168號
open time 11:30-14:00 17:30-21:00
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